Reis yw un o'r prif gnydau bwyd i bobl Tsieineaidd, gan gyfrif am tua chwarter arwynebedd tyfu cnydau bwyd. Mae ei flas yn felys ac mae ei briodweddau yn heddychlon. Mae ganddo effeithiau amrywiol, megis tonhau'r qi canol a maethlon, cryfhau'r ddueg a'r stumog, hanfod maethlon a chryfhau ymwybyddiaeth, cysoni'r pum organ, hyrwyddo cylchrediad y gwaed, bywiogi'r clustiau a'r llygaid, lleddfu aflonyddwch, diffodd syched, ac atal dolur rhydd . Felly, gelwir reis yn "ben y pum grawn".
Mae gan y reis rydyn ni'n ei fwyta'n aml liw llachar a grawn llawn, a hynny oherwydd ei fod wedi'i brosesu'n ofalus. Fodd bynnag, mae reis cyffredin yn aml yn cynnwys llawer o rinweddau gwael, megis reis pen du, reis wedi llwydo, reis wedi torri, reis wedi torri, reis gwyn bol, a gronynnau lliw fel cerrig. Gall y reis hwn o ansawdd gwael, os caiff ei fwyta gan bobl, achosi rhai risgiau i'w hiechyd. Felly, mae dewis lliw reis yn bwysig iawn. Gall y didolwr lliw reis ein helpu i ddewis reis o ansawdd uchel, gan wneud ein bywydau'n iachach.
Mae'r afflatocsin mewn reis yn fygythiad enfawr, yn enwedig yn ystod y tymor glawog pan fydd reis yn cael ei gynaeafu. Oherwydd diffyg lle sychu digonol, mae ffermwyr fel arfer yn cynaeafu reis ymlaen llaw a'i storio cyn iddo gael ei sychu'n llawn. Fodd bynnag, mae reis yn cael ei anadlu'n gyson, gan ryddhau'r egni sy'n cael ei storio mewn mater organig. Mae peth o'r egni yn cael ei wasgaru ar ffurf gwres, gan achosi llawer o wres i gael ei gynhyrchu yn yr hadau sydd newydd eu cynaeafu. Fodd bynnag, oherwydd eu bod wedi'u pentyrru gyda'i gilydd, ni ellir afradu'r gwres. Yn ogystal, maent yn aml yn dod ar draws teiffwnau a glaw trwm, ac ni ellir eu lledaenu a'u sychu mewn pryd, a all achosi i reis egino, llwydni a bydru.
Gall y reis wedi'i falu o'r reis wedi'i egino a'i lwydni gynhyrchu "Aspergillus flavus". Ni ellir golchi'r Aspergillus flavus yn y reis wedi llwydo i ffwrdd, ac ni ellir ei dynnu hyd yn oed ar ôl berwi tymheredd uchel. Mae arbenigwyr yn nodi, er nad yw gwenwyndra un-amser bwyta reis wedi llwydo yn uchel iawn, bydd defnydd hirdymor yn sicr yn achosi canser!
Mae peiriannau didoli lliw yn cael eu creu i ddatrys problemau o'r fath. Mae yna nifer fawr o weithgynhyrchwyr peiriannau didoli lliw ar y farchnad, ac mae ansawdd yr offer didoli lliw yn amrywio. Felly, mae dewis peiriant didoli lliw reis o ansawdd uchel wedi dod yn arbennig o bwysig! Sut i ddewis didolwr lliw addas i chi'ch hun?
1. Cnwd;
Mae allbwn yn cyfeirio at faint o ddeunyddiau crai y gellir eu prosesu fesul awr. Wrth ddewis model, nid yn unig y dylid ystyried y gofynion cynhwysedd cynhyrchu, ond hefyd dylid gadael ymyl o 10% -15% i sicrhau'r effaith dewis lliw arferol. Mae'r ffactorau sy'n effeithio ar yr allbwn yn cynnwys y dechnoleg adnabod, strwythur, manylebau, a model y didolwr lliw. Yn ogystal, mae'r allbwn yn perthyn yn agos i'r math o ddeunyddiau crai. Mae cyfran y gweddillion a'i ddetholiad cywirdeb penodedig hefyd yn perthyn yn agos i'r allbwn.
2. Cywirdeb dewis lliw;
Mae cywirdeb dewis lliw yn cyfeirio at gymhareb y pot gweddillion du llwyd a ddewiswyd i gyfanswm cynnyrch y gweddillion du llwyd mewn gwenith.
3. Cyfradd dewis;
Mae'r gyfradd ddethol yn cyfeirio at gymhareb nifer y dewisiadau a wnaed yn ystod y broses ddethol lliw gyfan i'r gyfradd llif.
4. Cymhariaeth;
Mae cymhareb yn cyfeirio at gymhareb nifer y gweddillion a ddewisais yn ystod y broses gyfan o ddewis lliw eilaidd i gyfanswm nifer y gwenith arferol. Mae'r gyfran yn werth dangosydd allweddol, yn gyffredinol rhwng 1% -3%.